一、产品概述：
打浆机是肉丸、贡丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品（特别为中高档产品）的主要打浆设备，其产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，在打浆升降过程中稳定性好，打浆速度快，机座稳固可靠。所产的肉浆比高速类打的肉浆富有口感，不同普遍效果，工作稳定，产量高质量好，升温低、其工作原理调速使用先慢揉将肉抱团拉丝，慢慢加工成泥浆后无极变速拍打，使肉类纤维中发货最大的吸水量和重组织性强，使到所产肉丸制品等松脆有弹性，能漂浮于水面，蒸煮不裂开，火锅极佳。简洁实用，为客户节省了人工和宝贵的时间，大大提高了打浆效率。
二、产品应用范围:
打浆机广泛适用各种肉类水果类食品的绞制，同时可以搅拌肠类和原料，如贡丸、鱼丸、包心鱼丸馅料、鱼肉卷、海螺丸、肉饼、热狗肠、牛肉丸等等各种肉制品、鱼制品馅料类制品搅拌之用。
三、技术参数：
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名 称
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型 号
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规 格
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产 量 桶 次
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电 机 功 率
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高速打浆机
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28桶
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360-350-750mm
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5kg
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2.2kw
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高速打浆机
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32桶
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400-700-750mm
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10kg
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3.5kw
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高速打浆机
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36桶
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550-800-900mm
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25kg
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5.5kw
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高速打浆机
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40桶
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600-900-950mm
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35kg
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7.5kw
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慢速打浆机
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36桶
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900-500-800mm
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20kg
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2.2kw
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慢速打浆机
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50桶
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1200-650-1100
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50kg
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7.5kw（制冷）
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调速打浆机
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50桶
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1500-600-1650
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100kg
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11kw（调磁）
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调速打浆机
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65桶
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1800-750-1800
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200kg
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18.5kw（调磁）
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调速打浆机
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100桶
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2300-1100-2000
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350kg
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22kw（变频）
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四、主要结构与工作原理：
打浆机的结构主要由物料桶、轴承座、轴、电机、框架等几部分组成。利用V带轮的传动，V带传动是靠V带的两侧面与轮槽侧面压紧产生摩擦力进行动力传动的。V带较平带结构紧凑，而且V带是无接头的传动带，所以传动较平稳，是带传动中应用最广的一种传动。V带轮带动传动带，传动带带动轴进行旋转工作。
