1、基本工艺流程：
基本的血豆腐生产工艺流程为：采血 → 过滤 → 冷藏存储 → 混料配料 → 过滤 → 真空脱气 → 高位暂存 → 灌装封口 → 高温杀菌 → 二次降温 → 检测 → 成品入库
2、相应的套设备：
基本的血豆腐生产用到的设备为：泵 → 过滤器 → 泵 → 暂存罐（制冷罐） → 泵 → 混料罐 → 泵 → 过滤器 → 泵 → 真空脱气罐 → 泵 → 高位血罐/高位水罐 → 灌装封口机 → 高温杀菌锅 → 降温机 → 成品
